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La Cucina; mare e terra

Alcuni antipasti, primi piatti e secondi mare e terra

gnocchetti con tonno e piselli/lumacconi ai pilipetti/penne alle melanzane e gamberi

gnocchetti-con-tonno-e-piselli.jpg lumacconi-ai-polipetti.jpg penne-alle-melanzane-e-gamberi.jpg

rigattoni ai calamari       spaghetti ai granchi          risotto al sugo di scampi

rigattoni-ai-calamari.jpg spaghetti-al-sugo-di-granchio.jpg risotto-al-sugo-di-scampi.jpg

Alici marinate                    anguille e piselli             bottarga e pomodori

alici-marinate.jpg anguille-con-piselli.jpg bottarga-e-pomodoro.jpg

scampi gratinati                 sgombri in carpione

scampi-al-formaggio.jpg sgombri-in-carpione.jpg

calamari ripieni         coda di rospo e peperoni       palamita e cipolle

calamari-ripieni.jpg coda-di-rospo-alle-verdure.jpg palamita-con-cipolle.jpg

filetto S.Pietro alla pizzaiola/ pagello alla marinara/  merluzzi e piselli

filetto-di-spietro-alla-pizzaiola.jpg pagello-alla-marinara.jpg merluzzi-con-piselli.jpg

  Bracciole di maiale e pancetta/     Involtini di vitello

 bracciole-di-maiale-e-pancetta.jpg involtini-di-vitello-alla-sarda.jpg

 Vitella e olive                                  Vitella ai funghi

 vitella-e-carciofi.jpg vitella-ai-funghi.jpg

coniglio rosolato                       coratella d’agnello e cipolla

coniglio-rosolato.jpg coratella-dagnello-e-cipolla.jpg

cordula e piselli                       piedini d’agnello in agliata

cordula-e-piselli.jpg piedini-dagnello-in-agliata.jpg

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